买卖合同中的风险负担，是指在合同订立后标的物因不可归责于任何一方的事由而发生的标的物毁损、灭世的损失由何方负担。原则上是“有约从约”，即当事人有约定的，按照当事人的约定。
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买卖合同标的物无论是动产或不动产，原则上以标的物交付为风险责任的转移点，标的物交付前风险责任由卖方承担，标的物交付后风险责任转移给买方承担。
但动产买卖合同中也有例外规定，如运费由买方承担，卖方代办运输，标的物的风险责从卖方仓库发货之日己转移给买方承担，尽管买方还尚未收到标的物。
仲裁。合同当事入协商不成，不愿调解的，可根据合同中规定的仲裁条款或双方在纠纷发生后达成的仲裁协议向仲裁机构申请仲裁。诉讼。如果合同中没有订立仲裁条款，事后也没有达成仲裁协议，合同当事人可以将合同纠纷起诉到法院，寻求司法解决。综上所述，有些在合同当中本身就对产生纠纷以后的解决方式是有约定的，比如约定的就是双方行调解，这种情况之下，就根本不能直接提起诉讼的。即使有书面合同来约束双方的合作过程，但是在合作的时候有摩擦这也是在所难免的，至于有效的处理方式要结合实际情况依法解决。
买卖合同法律风险:
1、主体没有订立合同的资格，没有实际履行能力。
2、没有代理权或代理人超越代理权限，以被代理人名义签订买卖合同。
3、买卖合同的内容中出现漏洞导致权利得不到保护。
4、在买卖合同中的恶意履行。
法律依据:
《中华人民共和国民法典》
第五百九十一条 当事人一方违约后，对方应当采取适当措施损失的扩大;没有采取适当措施致使损失扩大的，不得就扩大的损失请求赔偿。当事人因损失扩大而支出的合理费用，由违约方负担。第五百九十二条 当事人都违反合同的，应当各自承担相应的责任。当事人一方违约造成对方损失，对方对损失的发生有过错的，可以减少相应的损失赔偿额。
第五百九十三条 当事人一方因第三人的原因造成违约的，应当依法向对方承担违约责任。当事人一方和第三人之间的纠纷，依照法律规定或者按照约定处理。
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第六百零四条
标的物毁损、灭失的风险，在标的物交付之前由出卖人承担，交付之后由买受人承担，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。
第六百零五条
因买受人的原因致使标的物未按照约定的期限交付的，买受人应当自违反约定时起承担标的物毁损、灭失的风险。